俗语说，一方水土养一方东谈主。安康，这座古称“金州”的城市，位于南北交织处，饮食习俗犹如一幅丰富多彩的画卷，东西结伙，兼容并包。这里的好意思食小吃风度特殊，品种丰富。底下来一王人来望望吧~

1、紫阳蒸盆子

紫阳蒸盆子制作颇为认真，原料须有全鸡（土鸡）、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼偏合手它干菜，调料油有大茴、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食盐等，用盆具盛之，用大锅隔火而蒸，原料和调料分步入盆，时辰最少不行低于4小时。这谈菜原汁原味，汤醇肉香，色香味俱佳。

2、巴东谈主吊罐肉

巴东谈主吊罐炖肉发祥于岚河上游，现今溢河、花里、孟石岭一带，以自产的牛羊、土鸡和猪蹄为主料，以清楚的山泉水为魂魄，搭配山芋、山药、竹笋等山货，或是自家菜园子里的莴笋、四季豆、豇豆、瓠子等时令蔬菜，在把柄不同门客辅以细辛、肉苁蓉、淫羊藿、巴戟天、仙茅、党参、天麻、黄精、茯苓、当归、何首乌等药材，用武火炖煮和文火慢煨即可，肉嫩汤鲜，唇齿留香。

3、汉阴酸辣茴香小鱼

酸辣茴香小鱼是陕西省汉阴县入选的十大“陕西名菜”之一，给与汉阴特产汉阴白条鱼烹制而成，此鱼因当然原因体型较小，肉质细嫩、富含卵白质。这谈菜鱼香酥软、酸辣厚味。

4、白河肉糕

白河肉糕是陕南地区白河县特殊的一谈传统名菜之一，食材以猪肉、鸡蛋、淀粉为主。菜品上黄下白，光鲜亮泽，似荤非荤，似素非素，荤素绸缪，崭新高雅，香软细滑，肥而不腻，劲谈足够，口感极佳。

5、汉阴养生菌汤

动作安康市的十大好意思食之一，汉阴养生菌汤在当地享有较高的知名度。它为搭客提供了一种特点的菌菇类好意思食体验，对当地的旅游业和餐饮业具有一定的影响力。

6、岚皋辣子鸡

岚皋辣子鸡选择一年以上农村散养的土公鸡为主料，煸炒至表皮金黄，加入细辛、当归等11种调料，小火焖制40多分钟精制而成。岚皋辣子鸡以鲜香和味醇而著称，香辣多汁且鲜好意思。